饲养立冬鹅春节正应市
来源:梅州日报 编辑:梅州现代农业网 时间:2010-11-10 字体:[大 中 小]

  11月7日是立冬节气,立冬鹅是指立冬(11月7日)至冬至(12月22日)这段时间孵化饲养的雏鹅。雏鹅长到40日龄后转入中雏阶段,此时进行短期育肥20~30天,平均体重可达5~7千克,春节前后正好上市,不但销路俏,而且价钱好。

  一、雏鹅选择 要选喂生长快的良种肉鹅,挑选头大脚粗、绒毛光亮、挣扎有力、善于觅食、抗病力强、生长较快的雏鹅。只有这样,才能确保70~80日龄肉鹅体重达6.5~7公斤以上,取得最佳养殖效益。

  二、精心管理 立冬后温度逐渐降低,做好防寒保温工作是确保养殖成功的关键。可采用自温育雏,即雏鹅休息时,将其捉放在垫有软稻草的篮筐内,上面加盖旧棉絮或草垫保温,3周龄内保持篮内温度不低于20℃。吃食饮水时,揭开覆盖物,把雏鹅放在育雏室,让其自由活动以锻炼御寒能力。随着雏鹅日龄增加,可逐步降低育雏温度,以雏鹅精神活泼、散布均匀、休息安静、食欲良好为宜。如雏鹅缩头缩颈、拥挤成堆并发出尖叫声时,说明温度过低,需迅速升温。升温过程中必须开窗通风,保持空气新鲜。

  三、短期催肥 雏鹅长至40日龄后即可进行育肥,常用育肥方法有两种:

  1.围栏育肥。用竹片围成小栏,每栏养鹅5~6只。栏的大小不超过鹅的2倍,高为60厘米。饲槽和饮水器放在栏外,鹅可伸出头来吃食和饮水。白天喂3次,晚上喂1次,饲料以玉米、糠麸、豆饼、稻谷等为主。

  2.强制育肥 用玉米、麦麸、碎米、细糠和豆饼等饲料,加水混合,做成长约5 厘米、粗约1~1.5 厘米的填条,阴干后,人工填入鹅食道中,强制其吞下。开始每天填饲3次,每次填喂3~4条,以后增加到每天5次,每次填喂5~6条,大约经过30天育肥,鹅可增重1倍以上。育肥鹅的日粮组成,以高蛋白、高能量为主,育肥前期玉米、豆饼、鱼粉等精料占60% ,糠麸、萝卜等青绿饲料占40%;后期精料占80% ,青绿饲料占20% ,自由饮水。

  当手摸到鹅体感到皮下脂肪结实、富有弹性、胸肌饱满、尾椎处脂肪丰满、翼羽羽根呈透明状态时,表明鹅育肥了,即可上市。

  (梅江区农业局 钟秉才)

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