梅雁蓝藻有限公司生产见闻
来源: 编辑:梅州现代农业网 时间:2012-9-24 字体:[大 中 小]
    梅雁螺旋藻,以前见过,也吃过。然而,就是不知道梅雁螺旋藻是个什么样的东西?是怎样生产出来的?9月9日的星期天上午,应邀去梅县雁洋镇古村落游玩未遂愿,有幸来到广东梅县梅雁蓝藻有限公司参观,得以亲眼目睹梅雁螺旋藻生产全过程。

 

 

    梅雁蓝藻有限公司位于梅县雁洋镇雁上村礤下,三面环山,远远望去半山腰有座水库,森林茂密,青翠欲滴。走近一看,两眼泉水汩汩地流入过滤池,清澈见底,就连剩余流出的水都晶莹莹的,忍不住记者用手掬了一口来喝,沁人心脾。据梅雁蓝藻有限公司总经理、高级工程师曾文辉介绍说,螺旋藻富含蛋白质,是超级营养食品,是人类最佳蛋白质来源之一,被世界卫生组织定为人类21世纪最佳保健品。梅雁螺旋藻因质量上乘被中国国际农业博览会授予名牌产品,被中国保护消费者基金会授予消费者放心产品。然而,螺旋藻要养好,可不是一件容易的事,它有三个条件:水、空气和藻种,藻种可以选育,水和空气可不是哪里都具备条件的。创办之初,该公司为寻找水质好、空气又好的地方,可费了一番功夫,亦初选了几个地方,最后才确定这块地方。

 

 

    在梅雁蓝藻有限公司养殖基地,我们看到一片碧绿碧绿的,像乡村梯田刚插上禾苗一样,又像山窝鱼塘在养鱼一样,而且还有养鱼用的水车机器。原来,是螺旋藻增氧机。曾文辉解释说,为增加氧气,每个养殖池安装了两台增氧机,增加螺旋藻氧气,发挥螺旋藻的光合作用。为保证蓝藻光合作用和保证氧气,每半个钟要开一次增氧机。

 

 

    在养殖基地仓库里,记者看到工人正在忙着搬运刚运进来的盐包,准备养殖下一池的螺旋藻。曾文辉介绍说,螺旋藻养殖主要靠盐和碱做原料,除此之外,它还喜欢在高温下生长。难怪那天我们一行个个都汗流浃背了,而螺旋藻却生长得好好的。

 

 

    螺旋藻从接种到采收大概四五天,冬天天凉时也不过是八九天。我们顺着采藻沟渠来到螺旋藻采收区,也就是该公司螺旋藻采收车间。这里虽是一幢二层半的楼房,但看上去只有一层,原来它为了保持沟渠自流,把采收车间建在下面,也就是我们梅州人所说的“牛斗坎”。此时,只见螺旋藻沿着采藻沟渠流到采收区,再被分流到二三十条过滤槽,把水和螺旋藻分开,水漏下去了,剩下螺旋藻泥,再经清洗机加水清洗,又筛去水,留下藻泥。进入压力喷雾干燥机,经高压干燥,喷出螺旋藻粉,就这样,一桶一桶的螺旋藻粉,也就是他们业内说的半成品,从这里包装进桶运出采收车间。

 

 

    接着,我们来到生产车间,只见技术人员正对每一桶螺旋藻粉进行抽样检查,合格的进入压片成型,这时才算大功告成。技术人员小林告诉我们,螺旋藻正是因为在显微镜下像螺旋一样而得名。小林还说明,螺旋藻粉如果显微镜检看到杂菌,则视为不合格产品,整桶螺旋藻粉都倒掉,或只能作饲料了。他说,生产螺旋藻就这么严格。听到这里,记者也好奇地看了显微镜下的螺旋藻,终于看清了螺旋藻原形,也了解了螺旋藻养殖生产过程。

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