蕉岭冬笋年产值逾2000万元
来源: 编辑:梅州现代农业网 时间:2012/12/12 字体:[大 中 小]


    素有“金衣白玉,蔬中一绝”之称的冬笋是蕉岭县打响长寿品牌的素食之一,该县南磜镇、蓝坊镇等是盛产冬笋的主要产地。由于冬笋是纯天然绿色食品,味美营养,很受消费者喜爱。因为毛竹不仅可以使老百姓赚钱养家,而且它的笋芽(冬笋)也能给他们带来效益,当地的老百姓高兴地说,毛竹是他们靠山吃山、靠天收成的“绿色银行”。

 

 

    加入合作社降低市场风险

 

 

    日前,记者来到该县盛产毛竹最多的南磜镇,在这里随处可见毛竹拔节,仿若置身于茫茫竹海之中。这里的村民告诉记者,冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎 (竹鞭)侧芽发育而成的笋芽。因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

 

 

    记者跟随南磜镇插锋村竹农黄平英来到一处竹林挖冬笋,已有10多年采挖冬笋经验的黄平英一边寻找冬笋,一边和记者聊起了天 。“这几年来,村里挖笋经验丰富的人平均一年可以采挖2000斤左右的冬笋,而经验一般的也能采挖到1000斤左右。去年,冬笋的收购价在5~8元之间,我花2个月的时间就获得了6000元左右的收入。”“今年冬笋的收购价与去年持平。虽然今年是毛竹的小年,但是近期雨水充沛,冬笋产量有可能不会输于去年。”该县南磜镇冬笋专业合作社理事长王发胜这样告诉记者。

 

 

    为了更好地保护竹林,提高冬笋质量和产量,使竹农分散采挖的冬笋集中起来,减低市场销售的风险,进一步带动竹农挖笋的积极性,去年5月,该县有50多户竹农加入了南磜冬笋专业合作社。

 

 

    统一改进包装效益增加

 

 

    今年,蕉岭县加强了对冬笋等长寿食品的开发、包装和推介。南磜镇冬笋专业合作社在县新村办和县林业局的指导下,对冬笋包装进行了改进,统一以长寿食品对外包装营销。自从冬笋进行包装宣传后,竹农的经济效益明显增加。“这段时间,去年购买过冬笋的客户都纷纷打电话来,要求订购冬笋。”王发胜说。

 

 

    据 了解,去年,蕉岭县出台扶持政策,大力帮扶广大竹农兴办笋材两用毛竹林培育示范基地。同时对笋竹示范点给予肥料和引水喷灌设施、劈山垦复等基础设施建设补助,并进一步挖掘冬笋、笋干等的市场潜力,更好地提高毛竹产业的综合经济效益,增加农民的收入。此外,该县还对冬笋进行筛选、分级来保证质量,并通过专门设计冬笋包装来提高档次,整体提升冬笋的市场竞争力和市场价格。据测算,笋竹培育示范点的冬笋产量每亩竹林在75~100公斤之间,比常规增产25~40公斤,每亩产值比增400~640元。据统计,去年蕉岭县共产出冬笋280多万斤,产值达2360多万元。

 

 

    近年来,蕉岭冬笋分别销往广州、深圳、汕头等地,目前已有不少梅城酒店慕名前来蕉岭订购冬笋。

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